Tortellini mit Käse-Sahne-Soße, schnell und kalorienreich
Tortellini mit Käse-Sahne-Soße, schnell und kalorienreich
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Wenn es mal wieder schnell gehen soll und die Kalorien egal sind.
Zutaten für 4 Portionen
- 600g frische Tortellini
- 1 Zwiebel
- TK Brokkoli
- 200ml Sahne
- 200g Schmelzkäse
- Pfeffer und Salz
- etwas Öl, Butter oder Margarine
- wer es mag Instantbrühe
Zubereitung
- Tortellini aufsetzen
- Zwiebel klein schneiden und im einen Topf glasig braten
- mit Sahne ablöschen
- den Schmelzkäse und den Brokkoli dazu geben
- mit Pfeffer und Salz würzen, das Salz kann auch durch Instantbrühe ersetzt werden
- wenn der Brokkoli gar ist, kann man essen
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Blasphemie, wo ist Knoblauch?!
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Zum veganisieren können Sahne und Schmelzkäse mit ca. 400g vegane Sahne und 3-4 EL Hefeflocken ersetzt werden.
15 0 ReplyKnoblauch ist immer gut.
12 0 ReplyKommt drauf an ob du an dem Tag nach dem Essen noch unter Leute gehen willst oder nicht.
1 0 Reply
Alles klar, werde ich mal probieren.
5 0 ReplyWenn du Hunger hast, direkt Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen und dann überlegen was du kochen sollst.
9 0 Reply
Hefeflocken
Kannst du welche empfehlen? Meine Marke kriege ich nicht mehr.
1 0 ReplyIch bin ganz zufrieden mit denen von Vantastic, aber habe auch nicht viel rumprobiert. Gibt wohl ein paar, die arg wenig Geschmack geben.
1 0 Reply
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Schmelzkäse ist super für so was. Hab zur Unizeiten Spinatnudeln so gemacht. Mit Brühe würzen ist immer gut, grad wenn man nicht Platz für so viele Gewürze hat
4 0 ReplyWenn man nicht genug Platz für Gewürze hat, dann ist irgendwo im Leben etwas verdammt schief gelaufen.
4 0 ReplyStimmt natürlich! Manche Küchen sind aber echt klein...
3 0 Reply
Mit Brühe würzen ist immer gut
Richtig. Denn dann hat man auch gleich das Glutamat ins Essen geschmuggelt, ohne dass sich jemand darüber beschweren kann.
1 0 ReplyGlutamat hat seinen miesen Ruf eh nicht verdient ¯\_(ツ)_/¯
5 0 Reply
Ich mag die vielen Zusatzstoffe im Schmelzkäse nicht, daher gibt es bei uns das gleiche Rezept mit Frischkäse. Nicht ganz so cremig, aber immer noch sehr lecker!
4 0 ReplySchmelzkäse kannst du dir ansonsten auch aus nur drei Zutaten selbst machen
3 0 Replywelche wären das?
1 0 Reply