Skip Navigation
mifilmi Ilmi @lemmy.my.id

Pesepeda yang gemar foto-foto dan menyeduh kopi.

Posts 16
Comments 66
My recipe for iced coffee (based on James Hoffmann)
  • Actually, I never used the term "cold brew". It's an iced coffee, brewed using hot water.

  • My recipe for iced coffee (based on James Hoffmann)
  • I'm not patient enough to wait for a 12h cold brew 😂. And also, the taste will be different. Cold brew will accentuate bitterness, while using the normal immersion filter method will extract a lot of sweetness from the bean.

  • My recipe for iced coffee (based on James Hoffmann)

    Usually, I make around 300mL of iced coffee. Here's how I do it:

    1. Weigh 100g of ice cubes, put in the carafe, and store in the freezer.
    2. I use 18g of medium roasted arabica, and grind it medium coarse (similar to pour over size)
    3. Put the coffee ground in Hario Switch and add 200g of boiled water.
    4. Stir and let it brew for 5 minutes.
    5. Decant the coffee into the carafe (nr. 1).
    6. Give a good stirr until all the ice cube melt, and enjoy it directly or put in the fridge for later.

    I hope it helps.

    24
    [James Hoffmann] Immersion Iced Coffee: A Better and Easier Technique
  • Finally tried this method, and I love it. However, my beans are too acidic, so 5 minutes immersion is too long. Gonna try again with shorter immersion time.

  • Is this thing still alive?
  • TBH, the hype is gone. And most of us don't want to start an un-useful thread. So... that...

    Edit: I did not read other comments when writing this, so I just realized that all of the comment say that "the hype is gone"... LoL. Let's start a meaningful discussion, guys...

  • My favourite bean: full-washed
  • Then come to Jogja :D

  • My favourite bean: full-washed
  • Come over, I'll brew you a cup

  • My favourite bean: full-washed
  • The do sell it online, via Tokopedia (if you're in Indonesia).

  • My favourite bean: full-washed
  • The draw time is slower than regular v60, so more immersion time. Hence, the coffee is more (but not overly) extracted. It brings out various flavours in the cup.

  • My favourite bean: full-washed
  • Just bought it, haven't tried it yet. It was roasted medium, so filter method will be my choice. I usually using clever dripper, or Hario Mugen if not too lazy 😅.

  • My favourite bean: full-washed

    Maybe just my "traditional", but tbh I never enjoy the "alternative" post-harvest methods (i.e. honey, carbonated, etc). My heart will always to the traditional full- or semi-washed beans.

    14
    Pengeluaran Server Lemmy.my.id Agustus 2023
  • Tetap jaga kesehatan Min, ane dukung doa ya, soalnya pengetahuan IT nol besar 😅

  • Portafilter: bottomless or spouted?
  • If you like to experimenting with different basket size, I recommend bottomless porta. I used the one that fits 24gr-basket, but able to swap to 18gr or 12gr basket.

  • *Permanently Deleted*
  • Wait, let me count... one in the morning, one during coffee break, one in the afternoon, and one before sleep... That's four...

  • Espresso, allegedly
  • Other factors: coarser ground, longer pull, (maybe) unscaled machine...

  • Driver Ojol Perkosa Turis Brazil di Bali Karena Tak Tahan Lihat Korban Berbaju Seksi
  • Merdeka dot com apakah sumber terpercaya?

  • Espresso, allegedly
  • That's a darn good machine. So it must be other factors, maybe the barrista...

  • Espresso, allegedly
  • What kind of machine? A good machine will produce a good espresso. Maybe it's a supermarket automatic coffee machine?

  • Trip to the dark side...
  • So, final update. I tried it once (the Vietnamese style) and that's it. Now it's sitting on my counter, starring back every time I brew my morning coffee (with proper beans, of course) ...

  • God's Cross : Mixue Inventory Protector
  • That's more like Stay-Puff Marshmallow Man...

  • Habibie memprotes ujian pilihan ganda

    Pilihan ganda memiliki keunggulan dan kelemahan. Keunggulannya adalah proses koreksi menjadi lebih cepat dan dapat diotomatisasi. Kelemahannya peserta uji seakan disuruh berjudi memilih jawaban dan tidak bisa mencerminkan pemahaman sesungguhnya dari peserta uji terhadap masalah yang ditanyakan.

    Jadi, apakah lebih baik pilihan ganda dihilangkan?

    2
    Trip to the dark side...
  • The suggestions are getting creative...

  • Trip to the dark side...

    My colleague brought me this dark roasted robusta. I never have a pleasent experience with that kind of roast. Any idea how should I enjoy it?

    23

    Interesting beans from local roastery

    Found these beans from my local roastery. Both are from Sumatera island, although different area. Sumateran coffee are well known for their fruity notes. So I'm excited to taste them.

    11
    Meta & Support @lemmy.my.id Ilmi @lemmy.my.id

    Liftoff updated...

    Bagi yang mencari-cari aplikasi android untuk Lemmy, coba gunakan Liftoff. Tampilannya sekarang lebih baik dan fitur cukup lengkap.

    7

    Anyone tried Ceado Hoop Brewer?

    Found this video yesterday, and the concept is quite interesting. It's "radial infusion", which means the water infused to the coffee ground from the side, instead of poured over. The video says it will results higher extraction percentage. I do interested and already found a distributor in my country, but does it worth a buy?

    2
    Berita @lemmy.my.id Ilmi @lemmy.my.id

    Contoh judul berita "sensasional"

    Kalau dicermati, artikel-artikel dari kanal berita online sering sekali menambahkan detil yang sebenarnya tidak penting di judul berita mereka. Contoh berita di atas; tidak penting apa pekerjaan pelaku dan korban, karena yang penting adalah apa yang dilakukan. Kalau ditulis "oknum ASN melakukan bla bla bla..." malah akan mengundang prasangka bahwa semua ASN memiliki moral yang buruk.

    4

    One Day One Picture (ODOP)

    Halo semua, thread ini khusus sebagai showcase foto-foto kita. Cukup posting satu foto perhari ya.

    0

    Dasar fotografi bagi pemula: diafragma, shutter speed, dan ISO

    www.bingkainasional.com Memahami Diafragma, Shutter Speed, dan ISO bagi Fotografer Pemula - Bingkai Nasional

    Penjelasan dari diafragma, Shutter Speed, dan ISO. Yang mana para pelaku fotografi harus mengetahui.

    Memahami Diafragma, Shutter Speed, dan ISO bagi Fotografer Pemula - Bingkai Nasional

    Bagi para pemula di fotografi, hal teknis dasar yang harus dipahami adalah diafragma, shutter speed, dan ISO. Pembahasan mengenai ketiga hal tersebut cukup panjang, namun singkatnya bisa dibaca di artikel yang saya tautkan.

    0
    Teknologi @lemmy.my.id Ilmi @lemmy.my.id

    Apakah Threads akan menggeser Twitter?

    Demam Threads menyapu jagad medsos. Hanya dalam hitungan 18 jam, 30 juta orang bergabung ke aplikasi besutan Meta itu. Pertanyaanya: apakah Twitter akan colaps dengan munculnya Threads?

    12
    Teknologi @lemmy.my.id Ilmi @lemmy.my.id

    Nikuba: benarkah menjanjikan?

    tekno.tempo.co Dicemooh BRIN, Aryanto Misel Penemu Nikuba Hidrogen Malah Diundang Ducati, Ferrari, Lamborghini ke Italia

    Nikuba Hidrogen temuan Aryanto Misel disangsikan peniliti BRIN, tapi ia diundang ke pabrikan otomotif Italia seperti Ducati , Ferrari dan Lamborghini.

    Sedang ramai berita Pak Aryanto Misel yang membuat Niku Banyu (Nikuba Hidrogen), alat pemisah hidrogen dari air yang kemudian akan digunakan sebagai bahan bakar. Saya sejujurnya bukan ahli teknik mesin atau yang sejenisnya. Namun yang saya pahami, pemisahan hidrogen dari air dapat menggunakan metode elektrolisis, dan bukan merupakan teknologi baru (https://youtu.be/JGe8R0N20ps). Nah, elektrolisis membutuhkan aliran listrik, maka apabila alat tersebut dilklaim dapat dipasang di sepeda motor, dari mana sumber listriknya? Apakah dari accu (aki)? Lalu bagaimana economic feasibility dari proses tersebut? Bagaimana membakar hidrogen di dalam ruang bakar yang secara mekanik diperuntukkan untuk pembakaran bahan bakar cair? Mungkin ada yang bisa memberikan pencerahan?

    3

    Yuk gabung Komunitas Lemmy Indonesia

    Dear all, Awalnya saya buat komunitas ini untuk mengumpulkan para user lemmy Indonesia di satu forum. Namun berhubung sudah ada instance khusus Indonesia di Komunitas Lemmy Indonesia, maka saya mengajak teman-teman semua memeriahkan instance tersebut.

    See you there...

    1

    Ujian masuk universitas: adilkah?

    Sudah menjadi litani tiap akhir tahun ajaran (bulan Juni-Juli) berbondoong-bondong siswa SMA mencoba "peruntungan" mereka untuk masuk ke universitas. Berbagai jalur dapat mereka tempuh, mulai dari SNBT, CBT, UM, dll. Walaupun memiliki nama berbeda, semuanya memiliki hakikat yang sama: mencoba menyaring calon mahasiswa dengan ujian tertulis yang hanya diselenggarakan dalam waktu (maks) 2 hari.

    Pertanyaanya sekarang: adlikah sistem seperti itu? Mengapa kualitas seorang calon mahasiswa hanya ditentukan oleh tes yang berlangsung sangat singkat? Kalau kita mengintip proses pendaftaran universitas di Harvard, sangat menarik melihat bahwa mereka menerapkan sistem surat lamaran (application letter). Bahkan di website mereka mengatakan seperti berikut: >When reading an application, we get to know the person behind the numbers. We take into consideration your academic achievements, extracurricular activities, personal qualities, and life experiences. Just as there is no typical Harvard student, there is no ideal Harvard applicant. We look forward to learning more about you.

    Terlihat bahwa bukan faktor nilai yang menjadi hal utama, namun kemampuan personal yang menjadi penentu. Sehingga mahasiswa yang diterima memang benar memiliki kualitas yang baik, dan pastinya akan menghasilkan lulusan unggul.

    Mungkinkan hal tersebut diterapkan di universitas besar di Indonesia?

    3

    Komunitas Baru

    cross-posted from: https://lemmy.my.id/post/30859

    > Lemmy.my.id sekarang punya beberapa komunitas baru berdasarkan saran dari u/mifilmi > > - [email protected] > - [email protected] > - [email protected] > - [email protected] > > tentu saja untuk saat ini komunitas tersebut masih belum ada isinya sama sekali, jadi untuk siapapun yang tertarik silahkan untuk membuat post. > > saya masih menerima rekomendasi untuk komunitas baru silahkan saja tulis komentar atau kalian juga dapat membuat komunitas itu sendiri. > > Edit : Sedikit info, kalau kalian merasa instance lain jarang terlihat disini, kemungkinan karena kita punya versi lemmy yang berbeda makanya federasinya telat atau bahkan ngga federasi sama sekali, karena kebanyakan instance besar masih menunggu lemmy versi 0.18.1

    2
    Meta & Support @lemmy.my.id Ilmi @lemmy.my.id

    Usulan untuk Lemmy Indonesia

    Halo om mimin dan momod, Pertama saya berterima kasih sekali sudah dibuatkan instance lemmy khusus Indonesia, saya berharap besar instance ini bisa jadi wadah diskusi yang sehat antara warga +62.

    Pengguna lemmy (dan kbin) dari Indonesia sebenarnya cukup banyak, namun tersebar di berbagai instance dan sudah ada beberapa yang cukup aktif. Saya ingin usul, bagaimana kalau di Lemmy Indonesia mulai dibuatkan komunitas-komunitas standar untuk orang bergabung. Alamat komunitas tersebut nanti bisa kita sebarkan via mastodon. Selain itu, mungkin ada baiknya instance membuka usulan untuk komunitas khusus sesuai permintaan user, tentu yang tidak melanggar peraturan.

    Itu saja dulu usulan saya, semoga Lemmy Indonesia terus maju.

    5