Comme ça ça s’adapte bien à tous les cantons, et aux apprentissages qui même sur 3 ans doivent faire une année de plus pour avoir la matu et continuer les études
You can find a lot of different dev boards with ESP32, like the one you mentioned. There is other with camera, e-paper screen drivers, smaller footprint (Xiao ESP32). The simplest way to program is using Arduino IDE, but I prefer using PlatformIO on VScode. GCC would work.
The interface is with the USB port, which is used for COM port or for programming