Stabilität ist gegeben, solange du halt nicht Mist baust.
Wie bspw. die SSD kurz auszubauen und wieder einzusetzen. Wenn du dann deinem Schuhlader nicht so konfigiriert hast, dass du das machen kannst, dann wird halt nicht geschuht und du musst für zwei Wochen eine Lebend-VM von Debian nutzen bis du es herausfindest.
You can pry my emacs config in nix using the emacs overlay out of my dead body. I also created my own overlay for my setup that tests my config at build time in case I forget a paren.