Gin Basil Smash - ein Gin Cocktail gibt es auch als alkoholfreie Variante (die ich bevorzuge) und heisst dann Virgin Basil Smash (Basilikum,
Zuckersirup, Zitronensaft, Soda (oder Mineralwasser), Eiswürfel), mag ausser mir aber absolut keiner 🤷♀️
Wenn man Brot backt kann man auch mal Basilikum ins Sauerteigbrot geben ~ 25 g fein gehäckselt pro 500g Brot, lecker zum Grillen, aber wir haben schon lange nicht mehr Brot gebacken.
Keine konkretes Rezept, aber langfristiger und gut um ne große Ernte zu „bewahren“:
Du kannst auch ne Menge Basilikum für ne Weile ( 1 Monat ca) in Olivenöl einlegen und das Öl dann später zum würzen von Pasta und Pizza benutzen. Das habe ich mal gemacht und nutze das Öl immernoch!