Mach eine brühige Suppe, also z.B. aus Fond, Karotte, Sellerie, Pilzen und Asianudeln wie Soba, nimm eine Kelle ab, lös von Deinem Miso darin auf, kipp es in die nicht mehr kochende Suppe zurück.
Andererseits: misopaste und sojasauce und wasser in etwa im verhaeltnis 1:1:2 mischen. Tofuwuerfel braten bis sie braeunen. Dann: Ingwer, schalotten, knoblauch gehackt kurz mitbraten und die misosojamischung dazugeben. In der pfanne runterkochen lassen dass es eher ne glasur ist. Das kann man dann z.b. zu ramen oder stir frys dazu tun.