Como é o seu feijão ?
Como é o seu feijão ?
O meu é assim Coloco uma folha de louro, pimenta do reino, largo logo um alho pra dissolver na parada, se tiver um restinho de cebola, pico e taco também. Geralmente se a ocasião pedir adiciono gordura animal, que fica c aroma próximo da feijoada. Se for pra tacar alguma proteína eu taco logo um salsichão ou nos momentos de ostentação aquela fininha da sadia. Comentem aí lemmygos (rsrsrsr) Como é o feijãozão cotidiano de vocês.
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Gosto de temperar um pouco já na pressão, mas deixo o sal pra depois e sempre caprichando com um refogado depois de cozinhar. A maior diferença do meu feijão é algumas vezes fazer misto (misturando grãos pretos e fradinho) e sempre colocar pedaços grandes de cenoura, pra bater depois e engrossar o caldo