99% do tempo você vai usar são os programas, então a distribuição não deveria fazer muita diferença. Inclusive, dá para instalar os programas pelo Flathub, o que apaga ainda mais a diferença entre as distribuições.
O resto dos computadores da família estão com EndlessOS, porque o usuário praticamente não precisa ler essa documentação, embora o endless (assim como outras distribuições) tenha um fórum de usuários.