Champignon, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0.144828
Sojasauce
0.144643
Steinpilz, roh
0.138462
Bierhefe, getrocknet
0.135311
Steinpilz, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0.132609
Brunnenkresse, roh
0.129412
Alge, Nori, getrocknet
0.123529
Pilz (Durchschnitt), roh
0.12069
Champignon (Konserve)
0.115789
Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
0.114706
Endivie, roh
0.1125
Rein finanziell (und weil ich keine Ahnung hab wie man täglich Sojamehl zubereitet) ergeben Linsen wohl am meisten Sinn, allerdings sind Pilze sehr viel effizienter wenn man kcal sparen möchte. Bohnen sind eine Lüge von big bean.
Warum vergleichst du Sojamehl mit Seitan und nicht mit dem Grundstoff von Seitan: Weizengluten? Entweder man vergleicht das fertig essbare Produkt oder den Rohstoff. Aber gönn dir dein Kilo Champignons für 30g Protein.